المتطلبات البيئية للتفاح

الحرارة:يفضل التفاح الحرارة المعتدلة والباردة ويتحمل درجات الحرارة المنخفضة الى حد كبير اثناء الشتاء بدون اضرار والشتاء البارد يجعل نموالتفاح سريعا وقويا بسبب كسر سكون البراعم الخضرية ويعطي صفات جيدة وتقسم اشجارالتفاح حسب حاجتها لدرجات الحرارةالمنخفضة(اقل من7 درجات مئوية)لأنهاء طور السكون الى:
1-اصناف تحتاج عدد ساعات برودة اكثر من800 التي تنخفض فيها الحرارة عن 7 مئوي ومادون وتزرع على ارتفاع 500م عن سطح البحرمثل اصناف المحلية -ونتربنانا
2-اصناف تحتاج عدد ساعات برودة 1200-1300 التي تنخفض فيها الحرارة عن 7 مئوي ومادون وتزرع على ارتفاع 800م عن سطح البحرمثل غولدن ديليشيس-دبل ريد
3-اصناف تحتاج عدد ساعات برودة 1300ساعة التي تنخفض فيها الحرارة عن 7 مئوي ومادون وتزرع على ارتفاع 1000م عن سطح البحرمثل ستاركينغ ديلشيس-روم بيوتي-ستارك رمسون-جون كرايمر-توب ريد
4-اصناف تحتاج عدد ساعات برودة 1800ساعة التي تنخفض فيها الحرارة عن 7 مئوي ومادون وتزرع على ارتفاعاكثر من 1000م عن سطح البحرمثل نورثرن سباي -ريد كندا
وتتضرر الازهار اذا تعرضت في بداية تفتحها الى درجات اقل من -3.8 مئوي وبعد تفتحها الى الى اقل من-1.6مئوي ويتضرر العقد بدرجات-1.6الى -2.2 مئوي حسب الاصناف وارتفاع الحرارة فوق +30 مئوي قد تسبب حروقا سطحية على الثمار
والحرارة المثلى في فترة النموالحجمي للثمار وفترة النضج 18الى26 مئوي وخلال الازهار والعقد 14-18 مئوي
الرطوبة:يحتاج التفاح المزروع بعلا امطارسنوية اكثر من 600-700مم وان تكون الامطار موزعة بشكل جيد مع مراحل النمو او عندئذلابد من استخدام اصول مقاومةللجفاف ولكن الرطوبة الزائدة تسبب اختناق الجذور وانتشار الامراض الفطرية كالجرب....وضعف امكانية استخدام الاعداء الحيوية بسبب كثر عدد الرشات اللازمة لأحتواء الامراض المنتشرة كما ان قلة الرطوبة تزيد من معدل النتح كما ان اشجار التفاح تتأثر بارتفاع مستوى الماء الارضي
وبخصوص البرد(حبيبات الماء المبلورة)تسبب اضرارا ميكانيكية بالغةللثماروتسبب ضعف عملية التمثيل الضوئي للأوراق
التربة:افضل الترب الجيدةالخصوبة والمحتوية على نسبة جيدةمن المواد العضوية والجيدة الصرف وبوجود رقم حموضة معتدل اومائل للحموضةقليلا
الضوء:الضوء المناسب هام لنموالاشجار وانتاج براعم زهرية جيدة والضوء يكسب الثمار لونها الناصع بسبب تركز الصبغات المسؤولة عن ذلك ولذايجب فتح قلب الشجرة دوما اثناء التقليم
وطلي الجذع بعجينة بوردو ....
الرياح:الرياح الخفيفة تزيد نسبة التلقيح والعقد خلال مرحلة التزهير الاان الرياح القوية خصوصا في مرحلة نضج الثمار تسبب اضرارا كبيرة.