الأربعاء، 3 أغسطس، 2011

شجرة السفرجل في سطور

السفرجل Cydonia oblonga يتبع لمجموعة التفاحيات لذا تطعم شجرة السفرجل على شجرة التفاح أو شجرة الكمثرى فيتحسن الانتاج ويقاوم الأمراض التي يصاب بها السفرجل ويقضى على حالة تدود المنـتج.عرف الأكاديون هذه الثمرة وكانوا يسمونها بكلمة قريبة من أسمها الحالي وكان الاغريق قبل 600سنة يعتقدون ان ثمارها تمنع الحسد وتجلب الحظ
المنشأ الأصلي للسفرجل هو ايران وجنوب شرق آسيا وقد نجحت زراعته منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط كما يزرع في سوريا



فوائد السفرجل :
تحتوي ثمار السفرجل على عدد من الفيتامينات خاصة فيتامين A و B كما تحتوي علىبروتين وو كبريت و و كالسيوم و بوتاسيوم كما تحتوي على مواد عفصية وبكتين واحماض ....
لذا للسفرجل أستخدامات طبية أضافة لكونه غذاء جيد, فهو يستخدم كمادة مقبضة ضد الاسهال كما يستخدم لعلاج الجروح الملوثة وككمادات, وتستعمل بذوره لمعالجة آفات الصدر والرئتين


الوصف المورفولوجي وأهم الخصائص البيولوجية :
شجرة السفرجل شجرةمتساقطة الاوراق تعلو بحدود ستة أمتار، لها أوراق بيضاوية رمادية إلى خضراءبسيطة كاملة الحافة مغطاة بزغب خصوصا على السطح السفلي ، وأزهار مفردة كبيرة بيضاء ومعرقة باللون البنفسجي الخفيف وثمرة كروية بيضوية الشكل وتكون مغطاة بزغب اصفر قليل النضج زكية الرائحة ويحوي اللب على مواد تانينية تعطي طعما قابضا بالمقارنة مع التفاحيات الاخرى وهذه الشجرة توافقها الأراضي الضفراء الخفيفة العميقة والجيدة الصرف ولا تنجح زراعتها في الاراضي الكلسية او الملحية او الرملية ، وتجنى ثمارها في الخريف عندما تنضج.تحتاج الى برودة شتوية كبيرة وهي اقل مقاومة لاضرار الصقيع من التفاح والاجاص ،تدخل شجرة السفرجل في طور الاثمار بعد 3-4 سنوات من زراعتها وتختلف عن اشجار التفاح والاجاص بأنها لاتحوي على دوابر ثمرية ويتركز حمل الثمار فيها على الطرود الثمرية واحيانا على التشكلات الثمرية
وتمتد فترة الازهار من 7-18 يوما حسب الظروف المناخية والصنف ...

الأصناف :أهم الاصناف المحلية ،الصيداوي-البلدي -السكري-السبيدراني ومن أهم الاصناف الاجنبية ،بورتغال -اورانج -فرانجا -فان ديمان

الاكثار :هناك عدة طرق لاكثار السفرجل بالبذور أو بالفسائل والخلفات أو بالتطعيم أوبالترقيد أوبالعقل الخشبية القاسية ويتم التطعيم بالقلم في كانون الثاني وشباط والتقليم بالعين في حزيران وحتى ايلول

انشاء البستان : بعد اختيار الموقع المناسب وتحقيق الشروط المطلوبة والمناسبة من حيث التربة والمناخ تزرع اشجار السفرجل بشكل رباعي او مستطيل وعلى مسافات 4أو5 Xو 4 أو5 وتتحدد ابعاد الزراعة حسب طريقة الخدمة ونوع الاصل المستخدم....

التسميد :يضاف السماد العضوي بمعدل 30متر مكعب للهكتار الواحد كل 3-4 سنوات ويضاف السماد المعدني في للاشجار في بداية اثمارها بمعدل 60-80كغ اّزوت و45-60 كغ فوسفاتي و90-110 كغ بوتاسي و في طور الثمار الغزير 100-120 كغ اّزوت و فوسفاتي وضعف ذلك من السماد البوتاسي(للهكتار الواحد )

تقليم شجرة السفرجل:
شجرة السفرجل صغيرة الحجم مقارنة بأشجار التفاحيات، تاجها ذو نموات غير منتظمة، فالساق بشكل عام قصيرة كذلك الأفرع الرئيسية والثانوية.
يفضل ان يربى بطريقة التربية الكأسية على ساق قصيرة على ارتفاع بحوالي 60 سم عن سطح التربة لحماية الجذع من الحروق الشمسية وسهولة انحناء الساق بسبب ثقل الثمار والحمل المبكر .يتم ذلك بقص الغرسة على الارتفاع السابق ويترك في المستقبل 3-4 طرود لتكوين الفروع الهيكلية وتزال كافة الطرود الاخرى الجانبية
تهدف عمليات التفليم قبل الاثمار الى متابعة تكوين التاج والحفاظ عليه من التزاحم والتشابك والى ازالة الفروع المصابة والجافة
ويبدأ تقليم الاثمار بعد ان يكون قد تم الانتهاء من تربية تاج الشجرة وفروعها الهيكلية والنصف هيكلية بتقليم خفيف بسبب طبيعة حمل الثمار والتي تحمل في نهاية النموات الحديثة والتي يبلغ طولها حوالي 20 سم ،فالتقليم السنوي الخفيف يشجع الشجرة على تكوين مثل هذه النموات او الفريعات المنتهية ببراعم زهرية الامر الذي يضمن تكوين البراعم الزهرية القمية على النموات الجديدة وخصوصا اذا رافق ذلك تغذية جيدة للاشجار .


الحشرات والامراض :يصاب السفرجل تقريبا بالمراض والحشرات ذاتها التي يتعرض لها التفاح والاجاص
الحشرات مثل حفارساق التفاح،حشرات قشرية ،دودة ثمار التفاح ،البق الدقيقي ....
الامراض مثل العفن البني ،البياض الدقيقي ،الصدأ،اللفحة النارية، اللذبول....

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق